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Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2016: Bio-Rinderzucht Harzer Rotes Höhenvieh
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Wir züchten das Harzer Rote Höhenvieh zur Erhaltung der hiesigen (Naturschutz-) Flächen sowie zur Fleischproduktion. Das Biofleisch vermarkten wir in der Harzer Gastronomie und verkaufen es an private Kundinnen und Kunden. Wir erhalten die Kulturlandschaft und pflegen die Bergwiesen im Oberharz. Wir betreiben Ackerbau und bauen Bio-Getreide und Leguminosen an.

 

 

ELER Niedersachsen

 

Wir sind stolz darauf, ein Demonstrationsbetrieb zu sein.

14 gute Gründe, bei uns einzukaufen:

  • Kontrollierter, professioneller Zuchtbetrieb: Wir züchten das Harzer Rote Höhenvieh (ausschließlich Herdbuchtiere) und sind Mitglied in der RinderAllianz GmbH
  • Weidetierhaltung: In unseren prämierten, großen Wohlfühlstall kommen die Rinder nur im Winter
  • Mutterkuhhaltung: Jedes Kälbchen wächst mit seiner Mutter auf und säuft aus dem Euter. Wir melken nicht.
  • Bio schon seit 1998 & regional: Wir produzieren das Bio-Futter für die Tiere zu 100% selbst
  • Gutes Leben: Unsere Bullen leben mind. zwei Sommer auf der Weide
  • hohes Tierwohl und Respekt vor den Tieren: durch positiven low-stress-stockmanship-Umgang
  • nose to tail: vollständige Verwertung jedes Tieres
  • Humus-Aufbau & CO2-Speicher: kompostierter Mist als Dünger für Grün- und Ackerland
  • Biodiversität: Wir fördern Artenschutz auf allen unseren Flächen
  • große Vielfalt: durch weite Fruchtfolge
  • Dry-age: Das Bio-Rindfleisch hängt in unserer eigenen Trockenreife-Kammer ab
  • Eigene Fleischerei (Neubau 2020): Wir verarbeiten unser Bio-Rindfleisch selbst
  • Hohe Qualität & Garantie: Wir werden jedes Jahr mehrfach (unangekündigt) kontrolliert
  • Existenzsicherung: Unser Betrieb ernährt drei Familien sowie drei Singles hier vor Ort

Aktuelles von unserem Hof

Videos

Folge 14 - Daniel holt Backweizen aus dem Lager und beliefert Müllermeisterin Anke, die den Weizen zunächst beprobt: 

 

Folge 13 - Boygroup. Wir holen unsere Jungbullen von der Weide in den Stall:

 

Folge 12 - ganz normaler Ackerbau mit Astsäge, Pflug und Drillmaschine - und vielen Regenwürmern:

 

 

Folge 11 - Diesmal läuft es nicht ideal... Kühe und Kälber von einer Weide zur anderen zu Pferd und zu Fuß:

 

 

Folge 10 - Daniel kümmert sich um ein neugeborenes Kälbchen und die Mutterkuh:

 

Folge 9 - Daniel sät Roggen als Zwischenfrucht auf Gut Herbigshagen/Heinz-Sielmann-Stiftung in Duderstadt:

 

Folge 8 - Unsere Praktikantin Lea bei der Weidekontrolle:

 

Folge 7 - Unser Mitarbeiter Thore soll die Weideflächen in Wolfshagen mulchen:

 

Folge 6 - Wir bringen die Tiere auf einen sehr steilen, uralten, ehemaligen Skihang zur Renaturierung der Fläche:

 

  Folge 5 - Erbsen:

 

Folge 4 - Linsen ernten:

 

Folge 3 - Wir mähen Heu in Buntenbock:

 

Folge 2 - Neues Kalb:

 

Folge 1 - Biohof Düna neu bei den HOFGESCHICHTEN:

 

Video zum Bundespreis: